春の山菜

ふきのとうです!

少しホロ苦みがあるのが特徴ですね

冬の間動きにくい体をふきのとうの苦みでシャキッと

させるといわれています(笑)

昔の人は色々考えて生活されてたんだなと思います

これらのふきのとうは、天ぷら、煮物、味噌など

美味しく食べれるようにアレンジします♪