当店は、マスをはじめとする渓流魚の料理店として、皆様のご愛顧のもと創業より７０年余り営んでまいりました

１３００年来、こんこんと湧き出る山からの水と自然の恵み、旬の山菜を取り入れたお料理を提供しております

なお、懐石料理を事前にご予約頂きましたお客様には、当店から心ばかりのサービスがございます。ご予約お待ちしております。

ご予約時にその旨お伝えくださいませ。
ご予約のお電話は、０７４９－５４－０１２０。
夜間：１７時以降は、０７４９－５４－０００２で承っております。

醒ヶ井の山や川のせせらぎを眺めながら、ゆったりとお食事をお楽しみください。
また、醒井養鱒場近くですので食後の散策もオススメです。

琵琶湖固有の魚、ビワマスを当店でもお召し上がりいただけます

マスよりも身が柔らかく、少し脂がのっているのが特徴です

お刺身や寿司などが絶品です

当店では、ご来店頂く当日の朝まで渓流で泳いでいた、新鮮なマス料理としてお召し上がりいただけます

詳しくはお電話でお問合せくださいませ

（仕入れの関係上、ご来店予定の３日前までのご予約で御願い申し上げます）

ビワマスとは？→Wikipedia参照

＜新コースのお知らせ＞　R６年３月よりリニューアル！

 

人気のイワナ・ビワマスとニジマスをミックスしたコースです（＊ご予約にて承ります）

季節・当日の仕入れによりお品（内容・数）が変わる事もありますのでご了承ください

ただいまビワマスは大本での生産が追い付かず供給が難しいので残念ながらお取り扱いできません

供給可能となりましたらお知らせいたします

お祝い事や、大事な方とともにごゆっくりお寛ぎいただけるようおもてなし致します

内容やご予算をお電話でお伺いいたしますのでお気軽にお電話ください

＝内容例＝６，８００円（税込）の盛り付け例
付出し、洗いｏｒ刺身、鳴門漬（南蛮漬）orマリネ、炭火塩焼き(お一人様一匹）、寿司いろいろ、自然薯、朴葉（ほうば）焼き、揚げ物、甘露煮、御飯、赤だし味噌汁、香の物、デザート 等

*季節により内容（品数）が変わる事がございます

個人団体さま・旅行業者さまへ。ご相談承りますのでお気軽にどうぞ

*イワナ、ビワマスなど仕入れ上ご予約でお願いしております

板前コース４，９００円、定番コース３，９００円、満足フルコース６，８００円（税込）

お任せ一押しコースは板前コース！’上記写真です

コースにはすべて、炭火で焼き上げる塩焼きが一人１匹必ずついてきます！

焼きたての香ばしさがたまりません～

御電話は、０７４９－５４－０１２０（０００２）までお願いいたします

１２名様より
塩焼きなし・・・３，３００円（税込）
塩焼き付き・・・３，８００円（税込）
＋一品付き・・・４，３００円（税込）

要予約

個人団体様・旅行業者様　内容などご相談承ります。*お問合せ

内容などは季節などにより変更する場合がございます。ご了承ください

マス尽くしを楽しめるセットです（要予約）

マス三色丼

マスやまかけ丼またはマス炙り丼など

甘露煮、赤だし付き・・・２，４２０円（税込）

甘露煮、赤出し、鱒塩焼き付き・・・３，３００円（税込）

*丼ですが、材料がすべて手作りであり、また鱒の卵が、仕入の都合上ご用意できない場合もございます。要予約商品です

特製のとろろごはん、つけあわせ、野菜のほうば味噌やき、小鉢、御汁、香の物、デザートなど旬を活かした自然食です（限定）*写真はイメージです

ご予算２，２００円～１０名様より。要予約

季節により内容。品数など変更する場合がございます、ご了承ください

個人団体様、旅行業者さま内容などご相談承ります。*お問合せ

 

 

　　

お店の前の渓流で塩焼サイズのます釣り体験ができます。
（エサ代、釣り竿は無料。＊基本ご予約をお願いします）
食事のお席に、釣って頂いたお魚を塩焼にしてお出しいたします。
お子様連れ、カップルのお客様にも人気の体験プランです。
また、醒井養鱒場内の釣堀からのお持込みも承っております。（繁忙期はお断りする場合もあります。事前にお電話などいただければ有難いです）

中型ます一匹 （３〜５人前）
２，３００円から

大型ます一匹 （４〜６人前）
２，８００円から

※代金はすべて一人前、料理代込みのお値段です。
※価格や料理内容は、魚の大きさや人数でも変わりますのでご相談ください
※お刺身姿つくり、塩焼、朴葉（ほうば）味噌焼き、揚げ物の盛り合わせ等。

 

山の湧水で淹れる珈琲や、紅茶など。食後の余韻をお楽しみ下さい。