１．１３　本日の放送で、醒井養鱒場のビワマスが取材されたそうです！

今日は当店でもお客様がビワマスニジマスコースをご注文していただいたこともあって

偶然ながらびっくりしちゃいました☆

先日、他の漁連さんですが、「Ｆｉｓｈ－１グランプリ」では、「天然ビワマスの親子丼」も日本一に選ばれたりしたり、

今とても注目の素材です！

当店でも、ビワマスが醒井養鱒場から、開発された当初からとりくんできたので、すこしづつ人気がでてきたのが

嬉しいです。

当店では、お刺身の姿つくりから(３０００～４０００円）、丼(１８００円～）、お寿司まで色々用意しています♪

とくにビワマスとニジマスの食べ比べコースが人気でオススメ（５０００円～）です。ぜひお試しくださいね☆